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Mucche rosse e zucchine alla besciamella e salmone

Bovini dal mantello rosso che pascolano indisturbati e, noncuranti della mia presenza, si lasciano fotografare, continuando la loro tranquilla passeggiata! 


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 Zucchine alla besciamella e salmone


Ingredienti
Zucchine, salmone affumicato, salsa besciamella, parmigiano grattugiato, sale, pepe nero, olio evo.
Preparazione
Affettate finemente le zucchine e riducete in cubetti il salmone. Preparate una salsa besciamella, non troppo densa, a base di latte, farina, sale, pepe nero e noce moscata. Sul fondo di una pirofila antiaderente, da forno, distribuite un po' di besciamella, poi disponete uno strato di zucchine affettate finemente e cubetti di salmone, salate, pepate, irrorate con un filo di olio e coprite con la besciamella, spolverizzando con abbondante parmigiano grattugiato. Ripetete gli strati. Cuocete nel forno a circa 180° fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata. 



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42 commenti:

  1. cARISSIMA lADY, CHE BUON TORTINO. iNGREDIENTI DALL'OTTIMO ABBINAMENTO, RICCO DI SAPORE.... MOLTO ESTIVO, MI PIACE. gRAZIOSE LE "ROSSE" NON CURANTI DI TE... pASSEGGIANO E MANGIANO... UN POMERIGGIO IDEALE ANCHE IL LORO! bACI. dEBORAH

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  2. Bellissimo questo tortino, ne mangerai subito.
    Baci

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  3. queste "rosse" sono padrone del loro teritorio e non temono invasioni!!!
    Un tortino che davvero mi stuzzica: tutti gli ingredienti sono appetitosi e il risultato , basta guardare, è subblme

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  4. mi segno la ricetta,mi piace davvero molto, un bacio cara...

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  5. Le fotografie delle mucche sono carinissime e il tortino sembra molto stuzzicante: da provareeee ... subito!!
    Baciotti

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  6. Molto invitante questo tortino... mi sa che te lo copio!
    Belle le mucche!! Una si è messa anche in posa per la foto!
    Ciao, buona giornata Lady!!!

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  7. Ciao tesoro, che bello iniziare la mattina passando a trovarti. Le tue foto mi trasmettono sempre una grande serenità ^_^ Non avevo mai visto bovini dal manot rosso, sono bellissimi.
    Il tuo tortino invece mi stuzzica parecchio l'appetito, adoro i suoi ingredienti.
    Un abbraccio, buonissima giornata

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  8. Che belle le foto di queste mucche....sì, sì la ricetta è buonissima ma le foto delle "rosse" sono veramente belle....complimenti per il tortino e x le foto....baci

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  9. come sempre tanti complimenti per le bellissime foto che condividi con noi,e poi per la ricetta applausi,semplice da preparare pero' risultato eccelente!!in abbraccio!!

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  10. Mia dolce Lady! E sì!! Mi son persa un pò di te, delle tue splendide foto e ricette. Ma ho già visualizzato e preso nota! ;D Un bacio e buona giornata! Ciaoooooooo!

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  11. Questo tortino deve avere un sapore davvero avvolgente. Abbinamento perfetto!
    Ciao
    Stefania (noidueincucina)

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  12. Ciao cara Lady!! Quando alla mattina si passa da te, è sempre un piacere. Guardare le tue foto dà sempre un senso di tranquillità e le tue ricette sono sempre favolose, questo tortino è da leccarsi i baffi!! Bacioni grandi e buona giornata!!

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  13. Che aria di libertà che si respira guardando le foto... un pic nic in quei posti meravigliosi con il tuo tortino non sarebbe male...un respirone ed è fatto...baci.

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  14. che belle mucche...tranquille al pascolo! meraviglioso il tortino, molto gustoso e saporito...da provare!!!

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  15. Complimenti cara, le tuo foto sono sempre stupende!!! Ma come fai? E cosa dire del tortino!?!? Un'armonia di gusti stupendi: salmone e zucchine, che favola!!!!

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  16. Tesoro, le "rosse" sono bellissime! Danno un grande senso di serenità.
    Complimenti per il tortino ha un'aria veramente invitante e raffinata.
    Baci Giovanna

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  17. Da quanto tempo è che non vedo animali al pascolo?
    Non lo so più nemmeno io.....
    Mi sono sempre piaciuti tanto....
    E del tortino dico solo: Ah..... se ne avessi un pezzetto per questa sera!
    Buonissimo...
    Bacioni carissima e a presto

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  18. Bellissime le Mucche!!!! =)

    Sul tortino però non posso esprimermi...non mi piacciono le zucchine!Però sembra invitante...

    Grazie mille per il commento sul Blog!

    A presto e buone vacanze anche a te! =)

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  19. grazie per essere passasta da me e complimenti per il blog! Trooppoooo bello!

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  20. une tarte délicieuse et goûteuse comme je les aime
    bonne soirée

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  21. Waw io ho giusto 2 zucchine abbastansa grosse e al posto di farle fritte mi faccio na bella teglia cm la tua...hahahaha....pensa che proprio stasera le ho raccolte 1 bel pò dall'orto e nn sapevo che farne di troppe ma vedendo la tua ricettina ...gnam...slurp...nn so più che dire ...LA VOGLIOOOO...SMACK ED 1 FORTE ABBRACCIO...;)

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  22. Ja estava com saudades daqui, andei trabalhando muito e por isso me fiz ausente por tanto tempo. Eu adorei esse gratinado de abobrinhas com salmão, a foto esta uma tentação. Beijinhos e ótima semana

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  23. semplice da preparare pero' risultato eccelente!!in abbraccio!!

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  24. Che belle muccone e soprattutto che bel tortino,assolutamente da copiare!
    Ciao.

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  25. Questo tortino lo troviamo da leccarsi i baffi, è delicatissimo ed al tempo stesso ricco di sapore, è da tanto che non ci concediamo un piatto del genere, così cremoso!
    Un abbraccio
    Sabrina&Luca

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  26. un tortino favoloso!!!bravissima!!!un abbraccio!

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  27. Hanno attraversato la strada??? a me è capitato una volta soltanto... più o meno simile... ero su un autobus quando improvvisamente ci si è parato di fronte un placido gregge di pecore :)
    Il tortino dev'essere da leccarsi i baffi... lo voglio provare!
    Un bacione,

    wenny

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  28. perbaccolina quel tortino non riesco proprio ha togliermelo dalla testaaa!!!!!!
    *-*
    ohh ohh
    che buonoooooo!!!!!!!!!!
    complimenti bel blog!!!!
    posso unirmi tra i tuo sostenitori????
    ciauuuuu
    un baciooo!!!!!!
    fede :)

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  29. un commento dalla sardegna , via chiavetta superdiesel!!!! non riesco a collegarmi se non dopo lunghissime attese, oggi sono stata fortunata perciò passo per salutarti e per ammirare le tue rosse e quello spettacolo di golosità che hai postato, sempre bravissima, un abbraccio
    ciao Reby

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  30. che belle mucche!!! immagina che emozione vederle così da vicino per fotografarle....

    il tortino di zucchine però, allieterebbe la mia cena.... sono affamata ... perché a pranzo ho avuto solo un panino.... e non ci vedo più dalla fame... O_O

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  31. Foto molto belle... che buoi simpatici! :D
    Buonissima e bellissima ricetta! Complimenti! :)

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  32. Courgettes et saumon : une combinaison qui me plait beaucoup.
    Ce plat doit être délicieux.
    A bientôt.

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  33. L'accostamento zucchine e salmone mi intriga proprio tanto!

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  34. Mmmmmm che buono qui da te:))) Adoro il salmone! Bella ricetta e bellissime foto! Brava!
    Un bacione

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  35. un tortino molto molto accattivante, un moido originale per fare mangiare il pesce ai bambini, belle le foto delle mucche al pascolo

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  36. Ti ringrazio, sei bravissima. Io ho messo il link al tuo blog sulla mia bacheca di facebook, ciao!

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  37. Grazie per il link.Il 6 era il mio compleanno e lo ritengo il tuo regalo....graditissimo!Il tuo blog è sempre più bello e delicato anche se fotografi.......mucche!!!!!!Bravissima e di nuovo grazie. Un bacione e buona domenica. deny

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  38. Grazie del link tesoro, sei sempre tanto cara.
    Un bacione e buona serata

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  39. Cara Lady Boheme, grazie di cuore, è bellissimo!!! Ma sai che non ci avevo proprio pensato a fare il copia incolla del logo!?!? Ora provo pure io, . . . un abbraccio cara, a prestissimo!!!

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  40. Lady... quest'estate ebbene sì, lo ammetto latito, e continuo... ma appena ti leggo non posso non commentare! Ebbene sì pure a quest'ora TARDA TARDA! Ma come fai mi dico? Secondo me pure le mucche si commuovono di fronte alla tua dolcezza e si lasciano fotografare così da vicino! che meraviglia le tue rosse e questo tortino?!? La tua magia è che riesci a fare delle ricette mearvigliose con pochi e semplici ingredienti! Sei troppo super! Originalissimo questo tuo tortino e già immagino la delizia... la scioglievolezza... mmmmmh! Sei una grande davvero! Ti chiedo una cortesia Lady, se ti va mi mandi una mail?! Non trovo il link nel tuo blog per il tuo indirizzo.... grazie di cuore! Notte baci! Any

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