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Cavalli e omelette con mortadella e mozzarella


Il matusalemme degli equini

Hermes ha 40 anni! Se fosse un uomo sarebbe nel fiore della gioventù, pieno di vita e di ardore... invece è un dolcissimo e longevo cavallo con lo zoccolo stanco e non più prestante
a causa dell'età avanzata! E' rimasto soltanto il ricordo di un tempo ormai lontano, quando era un magnifico e focoso esemplare con le ali ai piedi come il mitico Hermes, da cui ha preso il nome. La sua vita adesso scorre tranquilla, vive in buona salute e passa le giornate godendosi la sua meritatissima pensione tra l'affetto, la riconoscenza e la stima dei suoi inseparabili amici a "due zampe"!



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Omelette con mortadella e mozzarella
  
Ingredienti per una mini omelette
1 uovo, 1 cucchiaino di farina, prezzemolo tritato qb, noce moscata grattugiata qb, sale, pepe nero, olio evo, grana padano grattugiato qb, fette sottili di mortadella e mozzarella.
Preparazione
Sbattete l'uovo in una zuppiera, aggiungete, sempre amalgamando, la farina, del prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata, una manciata di grana grattugiato, il sale e il pepe. Cuocete la frittata, da entrambi i lati in un padellino antiaderente unto con olio del diametro di circa 13 centimetri. Farcite la frittatina, ancora calda, con mortadella e mozzarella tagliate a fettine sottilissime. Richiudetela a libro in modo tale da far sciogliere la mozzarella. Infine fermate la mini omelette con uno stecchino. Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Federica Un Uovo Per Amico



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54 commenti:

  1. Que bueeeeno! para una cena viene genial.
    Un beso.

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  2. che amore quel cavallo, e le tue omelette sono eccezionali
    un bacione buon fine settimana
    kiss
    Pina

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  3. E' bellissimo quel cavallo, mi fa uno strano effetto sentirlo "in pensione". E queste omelette sono favolose, quel cuore filante abbinato alla mortadella, un tripudio di gusto. Grazie tesoro per averle inseite nella raccolta, ma ricordati di passare a lasciarmi il link ;)
    Un bacione, buon week end

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  4. 40 anni???E bravo Hermes!E complimenti anche a te, per le deliziose omlette.

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  5. Cara Lady,
    È bello leggere la storia felice di Hermes, quando un animale è felice, la mia anima è in pace.
    Queste omelette sono meravigliose, belle, succosa, deliziosa. Mi piace!
    Vuoi un buon weekend e lascio un bacio.
    Maria

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  6. E' bellissimo quel cavallo felice!!!
    Queste omelette sono meravigliose!!!
    BACIONE

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  7. Che bel cavallo, è giusto si goda la sua pensione tranquillo!
    Buona questa omelette!
    brava, ciao!

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  8. Beh sinceramente non sembra che abbia 40 anni!! Mi piacciono molto i cavalli, ho anche provato a cavalcare una volta ma sono scesa quasi subito perché si è imbizzarrito ho avuto una paura!! Non ho più riprovato, li ammiro da distanza di sicurezza. Complimenti per queste deliziose omelettes, un bacione e buon w.e.

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  9. Che bello il cavallo!!!...e le tue omelettes sono favolose...con quel ripieno filante...mmmmmmmmm!!!....bravissima!

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  10. Non sapevo che i cavalli potessero vivere così tanto!! Splendido il post intitolato il cavallo pensionato! Mi hai fatto sorridere di cuore! E splendide le tue omelette! ;D Un bacio cara Lady e buon w.end anche a te!

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  11. Bellissime foto come sempre e non mi stanco di dirtelo!:))
    Buona ricetta, piacerà al mio marito;)
    Un bacione e buon fine settimana anche a te

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  12. Non c'è che dire queste omelette con la mortadella sono veramente splendide da vedre e gustosissime da mangiare....un bacio

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  13. Oh...che dolce quel cavallo....
    Io li adoro......
    Mi piacerebbe tanto portargli delle belle mele per farlo felice......
    I cavalli mi fanno una gran tenerezza ed è strano perchè sono animali così fieri che dovrebbero suscitare ben altri sentimenti.
    Ma lo sguardo languido mi fa sempre quest'effetto.
    Mentre per me prenderei volentieri le tue fantastiche omelette.
    Sono disposta a fare lo sguardo più languido possibile per accaparrarmene una!
    Troppo buone.
    Buona giornata carissima e a presto
    Baci

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  14. cara lady le tue foto sono sempre perfette! Il cavallo è amorevole e lo accarezzerei dandogli uno zuccherino...le omelette con la mortadella le preferisco di gran lunga a quelle col prosciutto, da sempre...un abbraccio e buon we...

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  15. Bellissima presentazione, ottima proposta!

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  16. Que interesante forma de presentar la tortilla con la mozzarella tiene que estar estupenda.

    Saludos

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  17. Musone dolce quel cavallo,che essere meraviglioso ^-^
    Complimenti per la partecipazione alla raccolta con questa omelette!

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  18. Li porta benissimo i suoi 40 anni!!!
    Le tue omelette sono sfiziosissime!!!!
    Ti auguro un buon fine settimana!!!!

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  19. Che tenerezza Lady questo cavallo pensionato! Lo trovo dolcissimo, ma... quel numerino lì... Sì già quello dei suoi annetti mi fa un pochino impressione... MMMMMH chissà POI perchè, VERO?! ^:*
    Comunque tu sei bravissima come sempre! Le tue omelette mi fanno una gola tesoro... ingrasso anche se le guardo SOLO?!

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  20. Che booooooooooomba!!!Sono favolosi!!!dall'aspetto sono strabuoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    brava,BRAVA!! CIAO FEDE!!!!!!!!!!!!!!!

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  21. Ciao cara!! Quel cavallo è magnifico e le tue omelettes sono spettacolari!!Sono davvero originali e semplicissime!!Sei bravissima come sempre!! Bacioni e buon week end.

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  22. Ciao Lady Boheme,che bello Hermes! Chiara ha detto però che non gli piacciono "i capelli" perchè ne ha pochi.Manu vuole sapere se è tuo e gli piace come gli piacciono le omelette lui è ghiotto di uova,le adora fatte in qualsiasi modo.
    Ovvio ci prendiamo la ricetta e la sperimentiamo.
    Un BACIONE da tutti noi tvb e buon fine settimana.

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  23. tenero il cavallo in pensione,ottime e facili le tue omelettes,un abbraccio

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  24. Bello il vecchio cavallino!!! Mi fa tenerezza, come tutti i vecchi!
    Le tue omelette con la mortadella invece.. Mi fanno venire l'acquolina!!!
    Ciao e buona serata!

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  25. Quante volte da ragazzina ho sognato di vedere all'orizzonte un cavallo come Hermes con sopra il principe azzurro!!! :-) Tra una carezza e l'altra al dolcissimo "Matusalemme" ti rubo un'omelette... ehm... :-D

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  26. Te he conocido por casualidad y me gusta mucho tu blog!! tus recetas y tus fotos, todo! me uno a tus seguidores ahora mismo :) un saludo

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  27. Simpatico il cavallino attempato!!! fantastiche le piccole omelettes!!! un bacione e buon fine settimana cara :-))

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  28. Queste omelettes sono uno spettacolo! Una carezza speciale a Hermes; io amo da impazzire gli animali, e questo cavallino mi fa tanta tenerezza! Un bacio Cara!!!

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  29. Querida Lady Boheme,
    Para o belo Hermes ter atingido a magnífica idade de 40 anos, só demonstra o carinho e amor com que foi tratado pelos seus donos! E Asas nos pés como o Hermes, gostaria eu de ter, para ir até à Bela Itália saborear essas suas omeletes deliciosas!
    Beijinho e bom fim-de-semana.

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  30. Il cavallo è un amore, si gode la meritata tranquillità!!!Le tue omelettes sono precisissime e golosissime!!!!!!
    A presto!!!!

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  31. semplici e buone queste omelettes...hanno un aspetto davvero invitante, non oso immaginare il loro profumino... grazie per questa sfiziosa idea!

    Buona Serata
    Terry

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  32. queste omelette sono super mega galattiche!le segno da fare per Linda ( e non solo!!!)che le piaceranno di sicuro!grazie e buon w.e.!baci!

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  33. Mamma mia come sono buone queste frittatine!
    Veramente invitanti.
    Ciao e buon fine settimana.

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  34. Il cavallo splendido, le omelette strepitose ...
    Ciao Lady buon week end...

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  35. ils sont trop beaux ces chevaux!!!
    j'aime beaucoup ton omelette, elle doit être délicieuse
    bonne soirée

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  36. ciao!
    simpatico il cavallo e stuzzicanti le omelettes!
    Prendo il tuo banner!
    Un saluto
    Kemi

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  37. Non piace molto come uova frittate, ma erano così delicato e perfetto che mi ha fatto voglia di provare!

    Un grande abbraccio amica mia,
    Augurandovi un grande fine settimana!

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  38. Come sai adoro gli animali;il cavallo mi da il senso della potenza e vedere questo mi rattrista un pò.Poi invece le tue omelette, mi ridanno la carica....vedi come è bello il mondo!!!!Felice giornata deny

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  39. Che meraviglia le tue omelettes davvero belle ! una carezza al vecchi pensionato ;)

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  40. che bello questo cavallo! e che bello poterlo lasciar riposare :-) delizia delizia queste mini omelettes anche da portarsi in giro :-)))) ciao cara!

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  41. Oddio che bellooooo, che occhi dolcissimi che ha il signor Hermes!!!E queste omelette sono veramente fantastiche e gustose!!!Come sempre sei perfetta!!!

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  42. Cette omelette doit être très bonne et en plus, en forme mini, elle est très jolie.
    Bon weekend et à bientôt.

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  43. Carissima Lady, è davvero tenero Hermes, sembra aver avuto una vita felice e godere ora dei suoi anni maturi... Le omelette mettono appetito, sono gustosissime, davvero un tripudio di buoni sapori. Bravissima. Ti abbraccio, buon w.e. Deborah

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  44. Ma che belle queste omelettes! Sono così invintanti, complimenti davvero.
    E fai una carezzina sul collo ad Hermes da parte mia :-)

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  45. Che dolce questo cavallo!Mi ha fatto tanta tenerezza ,in gioventù doveva essere un bell"esemplare!Ora mi sembra uno di quegli anziani signori che anche se sono avanti con gli anni non perdono il loro fascino!Le omelette mettono l"appetito!Buona domenica cara.

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  46. Ciao, carissima. Magnifique.Una buona setimana,Cami

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  47. bellissimo il cavallo......e anche le omelette......buona domenica

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  48. Hermes porta molto bene i suoi 40 anni!!!
    Troppo buone le omolettes, mai provate col la mortatella, da copiare!! bacioni e buona domenica!!

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  49. Ciao mi fa piacere che mi hai linkato che buone devono essere le tue mini omelette molto sfiziose
    un bacione

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  50. vengo sempre ne l tuo blog per le splendide immagini dei luoghi magnifici ma anche delle ricette molto gustose come questa

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  51. Encantada de conocer tu blog, es muy bonito!
    Gran receta y preciosas fotos.
    Besos

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  52. Che tenerezza ciò che hai scritto per il cavallo...le omelette sono spettacolari...un bacio.

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  53. queste mini omelette me le voglio concedere questa sera!!!
    sono sicura che saranno ottime!!!
    grazie, come sempre, per l'ideona!!!

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