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Ricetta uovo al tegamino a forma di cuore con i broccoli e foto lacustri

 
Una passeggiata in riva al lago, nell'incanto di un paesaggio dai colori caldi e bruniti, mentre ascolto il silenzio e mi lascio accarezzare dalla fresca brezza...
  



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Uovo al tegamino a forma di cuore con i broccoli
 


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Ingredienti
300 gr di broccoletti verdi, latte qb, noce moscata, sale, pepe nero, peperoncino, 1 uovo, olio evo, parmigiano grattugiato qb, pane grattato qb, farina qb.
Preparazione
Cuocete i broccoletti nel latte con della noce moscata grattugiata, scolateli e schiacciateli con una forchetta in una zuppiera. Insaporite con sale, pepe nero e peperoncino tritato, aggiungete un cucchiaio di farina, abbondante parmigiano grattugiato e una manciata di pane grattato. Trasferite il composto ottenuto in una teglia unta di olio e gratinate nel forno. Nel frattempo cuocete l'uovo. Procuratevi l'apposito anello per uovo fritto (in commercio ne esistono di svariate fogge, io l'ho scelto a forma di cuore), posizionatelo al centro di un padellino antiaderente e, nel suo interno, cuocete l'uovo che prenderà la forma voluta, quindi, insaporitelo con sale e pepe. Togliete il purè dal forno e servitelo con l'uovo romantico! Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Federica
 

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56 commenti:

  1. mi piace, molto delicato questo piatto, bravissima!

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  2. bellissime le foto, che buono questo cuoricino!! quel purè mi piace troppo.
    kiss
    Pina

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  3. Lady oltre che delle immagini poetiche, ci hai presentato anche un piatto romantico. Bacione

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  4. finalmente un'alternativa ai miei adorati broccoletti al vapore! Non finirò di ringraziarti cara, un abbraccio...

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  5. Ma che romanticismo oggi!!! Oltre alle foto leggiadre e suggestive anche le uova a cuoricino!
    Sei bravissima Lady!!

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  6. bellissime le foto, che buono questo cuoricino!!
    un abbraccio...

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  7. Cara Lady,
    Un paesaggio così bello e rilassante.
    Il tuo piatto è così romantico eppure deliziosa, molto creativa.
    Un bacio e un buon fine settimana per te.

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  8. Ma che romanticonaaa!!!!!!
    Complimenti è bellissimo!!!

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  9. Le foto come sempre sono bellissime, l'uovo cucinato così mi piace moltissimo, è la versione che preferisco in assoluto.
    Certo che il cuoricino lo rende senz'altro veramente speciale.
    Che dolce...è stupendo!
    Un bacione carissima, sei troppo carina, sempre.
    Passa un buon w.e

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  10. Io vivo al mare, ma sono cresciuta in un piccolo paese al lago, tra i boschi, e sono molto affezionata a questi paesaggi. Belle foto.
    Le uova mi piacciono preparate in tutti possibili modi. Un bacio.

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  11. Che bello l'uovo fatto così bravissima
    complimenti anche per le foto molto belle
    un bacione e buon fine settimana

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  12. Quante cose si vengono a scoprire, c'è pure la formina per fare l'uovo a forma di cuore, fantastico! E fantastiche le foto. Ciao e buon week-end.

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  13. Bellissimo il lago e molto romantico l"uovo a cuoricino!Brava!Buon we.

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  14. è così romantico... ma anche molto semplice, buono e genuino! con questa ricetta la raccolta di federica si arricchirà sicuramente! bellissime le foto come sempre e la presentazione è deliziosa.
    baci Terry

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  15. Ottima questa ricettina!!!...romanticaaaaaaa!!!

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  16. Che figurona questa ricetta per la raccolta!!! Complimenti cara, che deliziosa e romantica idea! Un abbraccio. . .

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  17. Bello il tuo lago e poi rincasando un bel secondo ..tutto ok, ciao

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  18. bellissimo questo posto e che bei colori che sa regalare l'autunno. mette pace solo a guardarne le foto

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  19. che meraviglia!!! Che pace sulle rive del lago!
    ma che spettacolo quel cuore d'uvo! un piatto decisamente invitante ed appetisoso! bacioni e buon we

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  20. Lo scenario di questo lago è incantevole tesoro e l'uovo a cuoricino...beh, così bello e tenero che quasi dispaice mangiarlo...quasi :D! Grazie per questa splendida ricetta che aggiungi alla raccolta, aspetto il link. Un bacione e buon week end

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  21. Ciao cara!!Sei davvero strepitosa, hai fatto di un uovo un'opera d'arte!! E come vorrei essere adesso sulla riva di quel lago!! Bacioni e buon week end.

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  22. Mi sono accorta adesso che hai messo il mio nuovo banner!!!!Me l'ha fatto mio figlio! E ti ringrazio di cuore!!

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  23. Che meraviglia!!! Un paesaggio da sogno!!!
    E che delizioso piattino, che riproporrò domani sera, al posto dei cuori io mettero i fiori!!!! Un bacio ed un abbraccio!!!!!

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  24. non ho parole..anzi si:post Meraviglioso..in tutti i sensi!

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  25. petit coeur!molto carino e armonioso il piatto! i broccoli sn buonissimi!

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  26. la forme des tes œufs est parfaite et très romantique, bravo pour cette réalisation
    bonne journée

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  27. Che pace, che serenità donano queste meravigliose immagini! Carinissimo l'ovetto-cuore, complimenti! Accompagnato dal purè di broccoli dev'essere molto buono! Bacione e buon fine settimana

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  28. Carinissimo a forma di cuore!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio e buon fine settimana!
    ps. le foto sono bellissime!

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  29. Mamma mia che splendida presentazione per questo ovetto! Delizioso il purè di broccoletti con quel sentore di noce moscata... credo che Federica possa essere stra contenta di questa ricetta!

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  30. Que plato tan precioso, divino.


    Saludos

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  31. Ma che bello l'uovo a forma di cuore!!!! =)

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  32. Complimenti cara, posti sempre foto e posti fantastici!
    Per non parlare delle ricette sempre tanto gustose!
    Grazie mille ogni volta mi lasci un commento nel mio blog è uguale ad una coccola!
    Buon fine settimana!
    Bacioni...

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  33. che bei posti!!1 simpaticissimo l'uovo a forma di cuore in questo letto morbido e saporito! baci cara e buon w.e.!!!

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  34. Bellissime foto e ottimo ricetta. I broccolletti fatti a purè mi mancavano, perciò ti ringrazio davvero molto.

    Bacissimi e buon week end.

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  35. Che incanto, quanto sei dolce cara Lady: hai trovato un bel modo per *battezzare* i tuoi stampini sai? adesso aspetto la versione dolce :)
    Un caro abbraccio,

    wenny

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  36. Palcoscenico incantevole, foto bellissime e i broccoli preparati così, una meraviglia ...
    Complimenti Lady un bacione dai viaggiatori golosi...

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  37. Hiii lo voglio fare a mio marito...carina cena, siamo appena tornati dal viaggio di Nozze!!
    Che idea romantica, brava!
    Elisa

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  38. Che delicatezza le tinte di questi alberi .Mi immagino il silenzio rotto soltanto dallo sciacquio leggero dell'acqua.Ottima idea il purè con i broccoletti,mi piace!un felice weekend

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  39. Che bella passeggiata deve essere stata, le foto sono bellissime.
    Mi piace molto l'idea del purè di broccoli e poi con quel cuore!!
    Un abbraccio e buon fine settimana

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  40. vorrei lasciare la mente qui e portarmi col corpo in riva al lago e lasciare che il silenzio mi riempia di pensieri dolci e rilassanti... ahhhh!... come sarebbe bello....e magari dopo tornare in una casetta per assaporare questa romanticheria che Lady ha preparato *_^
    bacibaci e buon w.e....romanticona!!!

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  41. Complimenti tesoro, un piatto delizioso e ben presentato!! molto carino l'uovo a forma di cuore!! bacione :)

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  42. Très joli, l'œuf en forme de cœur.
    Tes paysages sont très sereins et donnent envie de ne plus partir.
    Bon week-en et à bientôt.

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  43. Ma è bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mi piace un sacco!!!! Brava!

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  44. Ma questo cuore fritto è tropppppppoooooo meravigliosissimooooooo!!!!!E i broccoli mi piacciono un sacco!!!!Ma dov'è questo lago fantasticooooooo????Lady mia bella, ne scopri + tu di Indiana Jones!!!!Buon weekend tesoraaaaaaaaa

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  45. Ciao Lady!, vorrei passarti il testimone della staffetta dell'amicizia....ma è a disposizione di tutti gli interessati...basta passare in memoriedigabe.blogspot.com

    via aspetto! Ciao

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  46. Che piatto romantico!! stupendo ^_^
    bravissima baci Anna

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  47. Ma che idea simpatica....bello questo piatto!!!E le foto del lago...molto belle...sembrano finte! :)

    Buon fine settimana cara!

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  48. A me e a Luca piace moltissimo sia l'uovo a forma di cuore che quel purè di broccoli, di cui ti prendiamo subito l'idea! Gnam che bontà!
    Bacissimi e buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  49. Oh...Oh... ma quanta dolcezza mia cara Lady! Io non so come ti vengono queste idee meravigliose! Lo so mi ripeto, ma sei davvero unica! Non ci crederai, ma stavo giusto lessando i broccoli per farli stasera e quest'idea del purè te la rubo in un nanosecondo, mi piace troppissimo e con tutto il cuore (bellissimo come quest'ovetto !) ti abbraccio e ti auguro buona domenica! A presto baciotti! ^:^

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  50. Mi pare che non ci sia bisogno di commentare.....!!!!!!I risultati ci sono.Sei geniale e con un uovo, con le tue mani,riesci a fare un quadro. Buona giornata deny

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  51. Lady che splendore! E' tutto bello, elegante, ben presentato.
    Che idea simpatica per l'uovo. Una forma particolare e romantica, su un morbido letto di verdura!
    Baci Giovanna

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  52. Bellissime le foto e ottimo la tua ricetta. Buona settimana Daniela.

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  53. Carissima, ma che bello quel lago? Dove si trova? Mi piacerebbe andarci per passare una domenica romantica! E questo uovo... idea originale e molto carina! Brava!

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  54. ehi! non solo l'uovo è romantico, ma nache quello splendido lago

    ^_______________^

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  55. Querida Lady Boheme,
    uma paisagem romântica a combinar de forma excelente com o delicioso prato que nos apresenta! Adorei o ovo frito em forma de coração! Que magnífica ideia que faz toda a diferença na apresentação! A receita agrada-me imenso pois é muito rica em sabor!
    Beijinho grande.

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