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Ricetta insalata di pollo e radicchio e foto di Venezia

           
Poesia romantica di Wolfgang Goethe (1749-1832)


Io penso a te quando dal seno del mare
il sole sorge e i suoi raggi dardeggia; 
io penso a te quando al chiarore lunare
 l'onda serena biancheggia.
Io penso a te quando sale la polvere
 lungo il lontano sentiero,
 e nella notte oscura, quando al passeggero
 sul ponte il cuore balza di paura. 
Quando l'onda s'innalza con sordo bisbiglio 
posso ascoltare allora la tua voce; 
o nel bosco tranquillo, dove spesso origlio, 
e ogni cosa è silente in quella luce.
 Io ti sono vicino e tu mi sei vicina,
 pur sapendo che sei così remota. 
Mentre il sole tramonta e sorgono le stelle, 
oh tu fossi con me, più bella fra le belle!
     

******
Insalata di pollo e radicchio
   
      
Ingredienti 
Petti di pollo grigliati, radicchio rosso, ananas, erba cipollina, sale rosa dell'Himalaya, pepe nero, aceto balsamico, olio evo.
Preparazione

Riducete a pezzetti i petti di pollo, precedentemente grigliati, poneteli in una zuppiera e unite delle foglie di radicchio rosso, alcune fette di ananas ridotte a cubetti, erba cipollina fresca e insaporite con sale rosa dell'Himalaya, pepe nero, aceto balsamico e olio evo.

44 commenti:

  1. Ananas e radicchio,un accostamento molto intrigante!Complimenti e Buon Ferragosto.

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  2. Tiene muy buena pinta esta ensalada!!! muy sana. Un besín.

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  3. questa la faccio..appena trovo questo sale così particolare! bellissima proposta Paola! un bacione grosso!

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  4. Una poesia romantica e un insalata di polpo da leccarsi i baffi,complimenti e buon ferragosto cara!

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  5. Ogni tuo post è una meraviglia.
    Immagini, poesie e sapori di ricette autentiche sono il massimo che si può chiedere in un blog.
    Un forte abbraccio.
    A presto.

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  6. Adoro Goethe!
    Bellissima insalata!
    Buon Ferragosto anche a te!

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  7. Sempre stupenda e invcredibilmente romantica Venezia.
    Originalissima quest'insalata di pollo, mi incuriosisce molto l'abbinamento dolce-aramo tra ananas e radicchio. Un abbraccio, buon ferragosto

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  8. meraviglioso piatto, una foto splendida, ti sono venuti dei colori affascinanti....io il sale rosa lo uso normalmente in cucina, sia il grosso che il fino, con il grosso ci faccio anche il gomasio, e poi uso gli altri sali, sono appassionata di sali dal mondo, e pensare che amo i cibi sciocchi...buon ferragosto carissima

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  9. che bella Venezia, dove i miei genitori erano in viaggio di nozze :-)
    e bella pure la tua insalata very fit!!

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  10. Il tuo post è molto carino...Buon Ferragosto!!

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  11. Preciosa poesía, preciosa ciudad y deliciosa ensalada, Lady.

    Un abrazo.

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  12. Questo post è perfetto: belle le parole, le immagini, i colori... e i sapori!

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  13. In'insalata molto intrigante con quel gusto dolce-amaro e le foto come sempre son bellissime!
    Complimenti per tutto e buon ferragosto!

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  14. Que ensalada más deliciosa, me encanta.

    Saludos

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  15. une belle salade bien fraiche avec l'ajout d'ananas ça ne peut être que délicieux
    les photos sont magnifiques comme d'hab!!!!!
    bonne soirée

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  16. Le immagini che posti sono pura poesia... quest'insalata di pollo poi, con l'accostamento del radicchio e dell'ananas, dev'essere un incanto, da provare sicuramente. Un abbraccio e buon ferragosto!

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  17. Sono sempre un bello spettacolo le tue foto...per non parlare delle tue ricette!
    Buon ferragosto!

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  18. Propuesta bella,refrescante y saludable, fotos muy magníficas,felicitaciones,me gusta mucho,abrazos cordiales.

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  19. Che meraviglia questa insalata, ogni volta che ci imbattiamo in un'insalata di pollo corriamo subito a vederla, a noi piacciono da impazzire e questa in particolare con l'ananas la vogliamo preparare.
    Un bacione e buon ferragosto
    Sabrina&Luca

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  20. Le foto come la poesia sono suggestive, l'insalata particolare. Cibo per l'anima, cibo per i sensi!
    Buon Ferragosto carissima!

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  21. Buenos días Lady Boheme. Una poesía muy buena para la gente romántica, que aunque digamos que no somos románticos, todos tenemos todos en el fondo un poquito. La ensalada de pollo muy rica y fresquita ideal para este tiempo. La presentación y la fotografía estupendas.
    Un saludo Paco

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  22. Che spettacolo il Canal Grande...romantico e magico!! E pensare che qualche anno fa, quando a Venezia ci andavo a scuola, non la sopportavo!! Come cambiano le cose con il cambiare dell'età! Meravigliosa la poesia di Goethe e come al solito i tuoi piatti e le tue presentazioni sono incantevoli!!!!! Un sincero e fortissimo abbraccio.

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  23. una vera delizia ,buon ferragosto

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  24. mi associo a tutti i complimenti fatti fin qui, ma non ho il sale rosa, viene buona egualmente?
    buon ferragosto

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  25. Ciao, splendide immagini ed un apoesia dolcissima!
    Particolare e colorata questa insalata, radicchio ed ananas dobbiamo proprio provarlo.
    baci baci

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  26. Buonissima!!complimenti!!buona giornata tesoro un bacione

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  27. ciao carissima.....bellissima poesia, meravigliose foto, appetitosa insalata....come sempre una Lady romantica e sorprendente!
    un bacione

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  28. Adoro l'insalata di pollo, io l'ho fatta la settimana scorsa con le mele...ma mi sa che la prossima sarà con l'ananas !!
    A presto
    Mascia

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  29. Delizia di sapori con visioni veneziane e note romantiche...aiuto mi hai fatto venire voglia dell'europa !!

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  30. Fantástica ensalada y bellisimas fotos, ahora mismo no me importaría saborear tu ensalada pasenado por esos canales. Un saludo.

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  31. Venezia e la poesia di Goethe un binomio piu' che romantico,un sogno, dal quale non si uscirebbe mai, se non per gustare la tua insalatina di pollo davvero molto molto particolare.
    Un abbraccio e buona serata.

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  32. Buongiorno tesoro!!!buona giornata un bacione

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  33. I tuoi piatti sono talmente gustosi che mi sembrano appena usciti da una favola.... estasiata per le splendide foto :)

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  34. Che belle foto... sei stata a Venezia...?
    Anche questo piatto e' invitante... volevo qualcosa di fresco con questo caldo...

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  35. ill dolce-salato ci piace tanto, per non parlare dell'abbinamento pollo-ananas. ottima idea per i prossimi giorni! Giorgia & Cyril

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  36. tutto molto poetico, bene bene

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  37. Poesia d'amore meravigliosa. Mi piace molto Goethe (ho amato "Le affinità elettive"), ma non lo conosco molto come poeta: grazie per questo brano veramente romantico! Proprio come le foto che hai pubblicato!

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  38. Ciao Lady ! Il tocco di ananas nell'insalata non l'ho mai provato ma lo adotto anche senza averlo provato !!! Stupenda Venezia ! un abbraccione !!!

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  39. Buongiorno!!!passa una bellissima giornata..un bacione

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  40. Buonissima ricetta e che dire delle foto??
    Stupende, fanno sognare!!!
    Un bacione!!!!!

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  41. accipicchia che insalata , davvero originale e sicuramente gustosa, bravissima,mi sono incantata sulle tue foto, sempre più belle1 un abbraccio
    ciao Reby

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  42. Buongiorno carissima!!buon w.e. un bacione!!

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  43. stupenda e romanticissima Venezia!!!
    anche questa insalata di pollo è grandiosa

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  44. Buongiorno cara passa una bellissima giornata!!un bacione

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