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Antipasti di Capodanno: tartine al salmone affumicato

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Antipasti di Capodanno: tartine al salmone affumicato con uova di lompo

Ingredienti
Salmone affumicato qb, 200 gr di yogurt intero bianco naturale, un cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio di uova di lompo (simili al caviale), sale, pepe nero, capperi, cetriolini e cipolline bianche sott'aceto qb, fette di pancarrè.
Preparazione
In una zuppiera versate lo yogurt, unite la maionese, le uova di lompo, un pizzico di sale, il pepe nero e un trito di cetriolini e cipolline bianche sott'aceto. Amalgamate bene il tutto e distribuite il composto sulle fette di pancarrè
private della corteccia e tagliate a metà. Tagliate delle striscioline di salmone, arrotolatele e sistematele sulle fette di pancarrè, al centro di ogni strisciolina arrotolata di salmone mettete un cappero.

 
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17 commenti:

  1. bellissime! ne approfitto per farti tanti auguri di buon anno!

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  2. Ottimo questo antipasto! Ne approfitto x farti i migliori Auguri di Buon Anno!!

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  3. Che antipastino stuzzicante! Intanto che ti faccio fuori tutto questo ben di Dio (anche se solo col pensiero, mannaggia!) ti abbraccio calorosamente e ti auguro un buon... ma che dico buon! uno SPLENDIDO 2012 ;-)

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  4. Ciao Lady. El salmón me gusta a rabiar y con lo que lo has acompañado tiene que resultar un bocado exquisito.
    Aprovecho para desearte que tengas una feliz Nochevieja y que el año 2012 te traiga todo lo mejor.
    Ciao

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  5. stupende!!!!!!!!tanti tanti auguri di buon anno!!!ciao

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  6. gran belle tartine per un magnifico inizio anno, tanti auguri

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  7. Davvero meravigliose!!! Complimenti!! Non ci sentiamo da un pò ma non potevo mancare di farti gli auguri... buon anno!!!!!!!!!!
    Franci

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  8. Tanti, tantissimi auguri di buon anno!

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  9. buonissima questa ricetta con le uova di lompo nere...buona davvero!
    auguri per uno splendido 2012!
    Valentina

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  10. La classica tartina di salmone...ma decisamente "rivisitata e corretta" sia nell'aspetto che nel gusto. Segno e ricopio per il pranzo del primo dell'anno a casa dei miei genitori :)

    Ti auguro uno splendido 2012

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  11. Cara Lady
    Un augurio di Buon Anno a te e famiglia.
    Baci
    Maria

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  12. Il tempo è sempre poco, ma eccomi qui almeno per augurare a te e famiglia un buon fine ed un 2012 pieno di amore, felicità e lavoro! un bacio, Gianni

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  13. Ma che buone!
    Buon anno nuovo, sempre all'insegna della golosità! :-)

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  14. Ciao Lady è un pò bel pò che non ti vedo dalle mie parti! Spero vada tutto bene!
    Ti lascio un abbraccio stretto e tanti tantissimi auguri di Buon Anno che possa regalarci belle sorprese e tanta serenità! ^___ ^ Any

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  15. Deliziose! Buon 2012 Lady :)

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