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Ricetta torta al cioccolato senza farina

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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA

Ringrazio la mia cara amica Patrizia per questa golosa e veloce ricetta:

Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente, 150 gr di burro, 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale.

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato a pezzetti e lasciate raffreddare. In una ciotola lavorate molto bene i tuorli d'uovo, lo zucchero e il sale, poi unite il cioccolato e il burro fusi e gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato e cuocete nel forno preriscaldato alla temperatura di 180°C per 40 minuti circa.

Le mie note: per la realizzazione di questa torta ho utilizzato del cioccolato fondente al 62 per cento e, per lo spolvero finale, del cacao amaro.


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54 commenti:

  1. Golosissima :) E che bella ti è venuta. Un bacio, buona settimana

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  2. la preparo anch'io è di una scioglievolezza incredibile.. ti è venuta benissimo!!!

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  3. Adoro questa torta, davvero! Mi piace da impazzire il fondente e lo userei ancora più amaro! Sei stata eccezionale! Un abbraccio e felice lunedì! :)

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  4. Golosissima, segno subito la ricetta. Un abbraccio, buona giornata Daniela.

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  5. che dolce goloso :)
    buona settimana!

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  6. Sei arrivata al momento giusto...ho appena finito il pranzo e il dessert sarebbe perfetto

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  7. Amazing. With so little ingredients and yet the cake looks so fine and soft.

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  8. Quanto mi piace questa torta, ti è venuta benissimo!!! Volevo farla per il compleanno di mia mamma, ho una ricetta molto simile da una signora modenese. Ciao, un abbraccio!

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  9. Wow che bella amo il cioccolato è da provare

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  10. Che meraviglia! Un'idea golosa per iniziare al meglio la giornata! Un bacione

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  11. che aspetto questa torta!!!semplicemente stupenda :)
    baci http://idolcibijoux92.blogspot.it/

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  12. mmımmm..looks wonderful,I will try this..I think this cake will be amazing..

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  13. Ha un aspetto delizioso (: Reb, xoxo.

    *Sul mio blog c'è un nuovo post con un video outfit,
    fammi sapere cosa ne pensi (: eccoti il link:
    http://www.toprebel.com/2013/03/camouflage-leggings.html

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  14. Ciao, che meraviglia, ti è venuta benissimo!!!
    Baci

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  15. Estupenda idea luce preciosa y golosa,abrazos y abrazos.

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  16. Praticamente un fondant....deliziosa!!!

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  17. Ti e' venuta uno spettacolo.Golosissima.
    Un bacione e buona serata cara.

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  18. Me encanta y me la apunto para hacerla espero que pronto.
    Un abrazo

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  19. Una mia collega fa una torta simile e devo dire che è proprio eccezionale!!!:) Un bacione Paola e buona serata!

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  20. Golosissima; per me che adoro il cioccolato è irresistibile!

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  21. segno,questa si che è un comfort food :D

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  22. Spettacolare Paola!!
    La torta ideale per prendere alla gola mio marito!!!
    Salvo la ricetta e la provo!!
    Un abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  23. adoro questi dolci, veloci e ottimi!!!

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  24. E' una bontà, la faccio anch'io da tanti anni, la trovai in un vecchissimo numero di Cioccolata&C,è una bomba, una tentazione, in realtà sarebbe la mousse au chocolat messa in forno, fatta e sparita è tutt'una...un abbraccio

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  25. La devo provare , mi incuriosisce molto e poi che bella!
    Buona giornata cara!

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  26. Stupenda idea! Ma la mangerei tutta anche se è solo una foto ;)

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  27. Magnifica, io la preparo quasi uguale a differenza del cioccolato con questa percentuale di cacao deve essere ancora più golosa, complimenti e buona serata, Imma...

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  28. Splendida questa torta!! Complimenti, Paola e grazie di essere venuta a farmi visita!! A presto. Letizia

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  29. Cioccolatosa come poche, che delizia deve essere!

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  30. un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA

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  31. un inno cioccolatoso super goloso :)

    buona serata

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  32. Estupenda. Nunca la he probado pero la presentación es espectacular. Un saludo.

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  33. Una torta che farebbe la felicità delle mie figlie!!!

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  34. la torta per una golosa di cioccolato come me! ahah

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  35. Me encanta como te ha quedado el bizcocho,,, de chocolate, ummmmmm,,,, es irresistible para mi.. me la voy anotar.. Un beso de mi parte...

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  36. Perfetta anche per il mio amoci celiaco, me la segno subito :-)

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  37. Una tentazione a cui non si può resistere!

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  38. che bontà complimenti x il blog tua nuova follower :-) passa a trovarmi...ti aspetto...

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

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  39. questa torta parla da sola cara paola... un vero spettacolo per gli occhi e il palato... davvero complimenti:*

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  40. una torta molto ma molto invitante

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  41. Ottima golosissima brava buona fine settimana

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  42. Ciao cara Lady,
    questa torta è uno spettacolo in tutto!
    Un bacio e buona domenica!

    Antonella.

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  43. magnifica perchè senza farina perchè fa una golosità

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  44. Merhaba blognuzu çok beğendim hemen izlemeye aldım.Herşey harika görünüyor.Bende sizi blogma bekliyorum umarım bize katılırsınız sevgiler:))

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  45. Adoro il cioccolato! Questa torta e' favolosa!

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  46. per una golosa come me questa torta è un sogno diventato realtà !
    ti ringrazio per essere passata da me.

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  47. Ricetta perfetta per me oggi, sono rimasta senza farina pure per gli gnocchi.Forse dovrei optare per altre attività, magari fuori dalla cucina.
    E ' una torta tanto cioccolatosa alla quale difficilmente direi di no.
    Buona giornata.

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  48. La devo smettere di saltellare qua e la nel tuo blog...poi mi ritrovo dentro queste ricette e non posso più farne a meno...
    Paola

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