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Mousse di ricotta con fragole e ciliegie

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MOUSSE DI RICOTTA CON EMULSIONE DI FRAGOLE E CILIEGIE

 Un delizioso e fresco dessert di facilissima preparazione:

Ingredienti per due coppette

250 gr di ricotta fresca, alcune gocce di essenza di vaniglia, 1 cucchiaio di zucchero semolato, 100 gr di zucchero a velo, 10 fragole e 10 ciliegie, liquore alla fragola o liquore al maraschino qb.

Preparazione

Preparate un'emulsione immergendo 10 fragole e 10 ciliegie denocciolate nel liquore per un quarto d'ora. Sgocciolate la frutta, frullatela con l'aggiunta di un cucchiaio di zucchero semolato e tenetela nel frigorifero per un'ora circa. Nel frattempo mescolate la ricotta con lo zucchero a velo e alcune gocce di essenza di vaniglia. Versate la mousse di ricotta nelle coppette, aggiungete l'emulsione e guarnite con fragole e ciliegie intere.


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32 commenti:

  1. Ciao Paola, una vera golosità questa coppa!!!
    Complimenti!!!
    Bacioni...

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  2. quanto ne vorrei una coppetta in questo momento

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  3. It's lunch time, I will have this for dessert:)

    I am now following you also on Bloglovin
    www.hungrycaramella.blogspot.com

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  4. Buonissima e bellissima la tua coppetta golosa, cara Paola :)
    Mi piace ed invita ad assaporarla pigramente sedute al sole che finalmente si è deciso a tornare !
    Un bacione :)

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  5. Ciao sono divine bellissima come sempre la presentazione

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  6. Panna e fragole la mia specialità...nel mangiarne a volontà!! Un abbraccio...ciao

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  7. deve essere un'assoluta bontà!

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  8. Semplice, goloso e leggero..cosa si può desiderare di +??!!
    Bravissima!
    la zia Consu

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  9. Amo molto la ricotta nei dolci...perfette queste coppe....
    leggere e molto golose!!!

    A presto
    monica

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  10. Paola che golosità queste coppe... adoro i dolci al cucchiaio con la ricotta... ne ho preparata una versione con i kiwi splendida questa con fragole e ciliegie... i miei frutti preferiti:*

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  11. Semplicissima, è vero...ma golosissima anche :-) e poi ciliege e fragole sono i miei frutti preferiti!!

    Felice di conoscerti, penso proprio che ti seguirò anche io!

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  12. Così semplici ma così buone!!! Bravaaa

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  13. Semplice ma delizioso e fresco, questo dessert tutto primaverile!

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  14. Perfetta da preparare anche "all'ultimo minuto"!

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  15. mIMMMM..Looks soo delicious..With ricotta cheese taste is amazing.

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  16. Strepitosa e profumatissima la tua mousse, bellissima la presentazione. Buona serata Daniela.

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  17. deve essere delizioso, lo voglio provare ....

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  18. Ho gli occhi pieni di colore ^_^
    Una visione le tue coppette!

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  19. buonissima questa mousse!:) grazie per essere passata da me! ciao simona tua nuova followers

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  20. Una coppa golosissima con un colore bellissimo! Ti auguro un sereno week-end!

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  21. Dos frutas que adoro por su color y sabor precioso mousse que ricura,abrazos y abrazos.

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  22. Ehy Paola, anche tu non scherzi, sbircio subito qualche ricetta ;-)

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  23. Spettacolo queste coppe: io adoro la ricotta!!
    Complimenti a te e grazie infinite di essere passata da me: felice di aver conosciuto il tuo bellissimo blog!

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  24. Super golose, la mousse con ricotta e fragole un' abbinata perfetta come sempre, complimenti, buona giornata, Imma...

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  25. Una coppa davvero da campioni.Bella e golosissima.Un bacione e buona Domenica.

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  26. I love this dessert Paola I love ricotts and fragole:)

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  27. Stupenderrima e pure leggera. Insomma queste coppe s'hanno da provare ehehehhe Bacioni e buona domenica

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  28. Facile da fare ma deliziosa!!!!
    Complimenti il tuo blog è una meraviglia.
    Buona serata:)

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  29. Un felice inizio settimana a Te...ciao

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  30. Anche questa coppetta è molto buona e si presenta molto bene !!! :)

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