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Torrette di tramezzini al pesto di basilico e prosciutto cotto

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Torrette di tramezzini al pesto di basilico e patè al prosciutto cotto di Praga

Ingredienti

Fette di pan carrè qb, pesto di basilico qb, prosciutto cotto di Praga qb, stracchino qb, pinoli qb, foglie di basilico qb.

Preparazione

Per preparare il pesto di basilico la ricetta la trovate cliccando qui nel post dei conchiglioni ripieni alla ricotta e pesto al basilico, altrimenti potete utilizzare del pesto già pronto. Per preparare il patè tritate finemente alcune fette di prosciutto cotto di Praga, mettete il trito in una ciotola e unitelo a qualche cucchiaio di stracchino, amalgamate il tutto, fino a rendere il composto morbido e spalmabile. Private le fette di pan carrè della corteccia e con l'aiuto di un coppapasta rotondo ricavate tanti dischetti. Passateli nel forno caldo per un minuto, poi componete le torrette: sistemate all'interno del coppapasta un dischetto di pan carrè, distribuite uno strato di patè al prosciutto cotto, coprite con il secondo dischetto di pan carrè, aggiungete uno strato di pesto al basilico e coprite con il terzo e ultimo dischetto di pan carrè. Rimuovete il coppapasta e componete altre torrette, fino ad esaurimento degli ingredienti. Potete decorare i tramezzini con foglioline di basilico e pinoli.


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38 commenti:

  1. Un antipastino proprio appetitoso...Perfette anche per un bell'aperitivo!!!

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  2. mi ci vorrebbe adesso per ricaricarmi, dato che "corro" tra i vari impegni dalle otto del mattino :)

    un bacione cara


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  3. carinissima idea!!! di solito uso la ricotta per le creme, devo provare la tua:-)

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  4. Che simpaticissima idea di presentazione. Fanno una splendida figura  Un bacio, buona settimana

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  5. Ma che sfizio che sono queste torrette! E a quest'ora c'è già un certo languorino...
    Ce le vedo proprio bene sulla mia tavola di oggi!
    Ciao e buon inizio settimana :-)

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  6. Oltre ad essere buoni sono anche molto belli da vedere, complimenti per la presentazione. Buona giornata.

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  7. Sono molto invitanti e mezzogiorno è vicino...gnam gnam!

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  8. ma sono meravigliosi!!!!!!!!complimenti!

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  9. Bellissima questa idea, complimenti

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  10. Sono bellissime queste torrette, colorate, proprio estive! Un idea molto originale, direi.
    Buon lunedì!

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  11. Un ottimo e bellissimo antipasto :)

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  12. Complimenti ! Queste torrette sono davvero coreografiche...e buonissime :)

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  13. Bellissima idea e una splendida presentazione. Buona settimana Daniela.

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  14. Ciao Paola, semplicemente favolosi, questa te la copio sicuramente, grazie per l'idea!!! Bravissima!!!
    Bacioni, a presto...

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  15. Troppo belle...pensare che sono fatte con ingredienti semplicissimi O_O!!! La fantasia non ho proprio liniti in cucina ^_*
    Complimenti
    la zia Consu

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  16. sfiziosissime queste torrette, gnam! Un abbraccio SILVIA

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  17. Bellissimi ^_^ sono da far fuori uno per volta si ma... tutti!

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  18. ma che belli che sono, e c redo anche buonissimi, a presto

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  19. Che carine queste torrette. Fantasiose e buone

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  20. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    1. This is fantastic taste PAOLA..Good looking and wonderful recipe..Thanks for the recipe..

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  21. ciao Paola..
    bellissime queste tue torrette!!
    mi piacciono un sacco..
    e anche il tuo blog è molto bello!
    mi sono aggiunta alle tue followers..
    un abbraccio
    Paola

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  22. Una bella idea ed una stupenda presentazione!!! baci

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  23. Che idea stupenda, te la copio subito!!! Bacio!

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  24. Di sicuro son buoni questi tramezzini ma sono anche tanto belli!! Mi hanno conquistata!! Buona settimana!

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  25. Ciao Paola, da quanto non passavo da te, trovo tutto modificato e mi piace molto!
    Queste torrette sono stupende!
    a presto

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  26. Sfiziosissime e così originali, complimenti!!!

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  27. Mi piacciono, sono sfiziosi e ben presentati! Un abbraccio :)

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  28. Che belli che sono! Davvero una grande idea (e poi mi sfizia molto quel patè al prosciutto di Praga!).
    un bacione, buona giornata

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  29. Con questa ricetta viene voglia di organizzare una cena in terrazza per stasera! ;)

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  30. mi piace molto questa tua interpretazione dei tramezzini per un aperitivo molto raffinato

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  31. Ottima idea. Si presentano molto bene

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  32. Salve!

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  33. che bellissimo antipasto scenografico! mi piace molto!!!

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  34. Che dire di questi tramezzini? Oltre ad essere meravigliosamente belli, sono TROPPO BUONI!
    Complimenti Paola per l'eleganza e la fantasia :)

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  35. Che idea sfiziosa e colorata!!!! Adatta per le calde serate estive!

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