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Insalata di riso venere con tonno e salmone affumicato

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INSALATA DI RISO VENERE CON TONNO E SALMONE AFFUMICATO

Ingredienti

Riso Venere, un barattolo di mais dolce cotto a vapore, uova sode, salmone affumicato, tonno sott'olio, cetrioli, olive verdi sott'olio, cipolline bianche sott'aceto, sale, pepe nero, olio extravergine.

Preparazione

Cuocete il riso al dente, scolatelo e passatelo sotto il getto dell'acqua fredda. Versatelo in una ciotola e aggiungete il mais dolce, le uova sode a spicchi, il salmone affumicato tagliato a cubetti, il tonno sgocciolato dall'olio di conservazione e ridotto a piccoli pezzi, i cetrioli tagliati a rondelle, le olive verdi farcite e le cipolline bianche sott'aceto. Amalgamate il tutto, insaporite con sale e pepe nero e condite con un filo di olio extravergine.

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36 commenti:

  1. Una ensalada exquisita.
    Un abrazo

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  2. Io amo il riso venere e questa insalata sembra essere proprio deliziosa :D
    Buon lunedì!!! :D

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  3. Piatto estivo fresco e buono. Compimenti
    Maurizio

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  4. Ciao cara.
    Che buona questa insalata di riso, molto originale...
    Sto facendo un pensierino....
    Un abbraccio
    Thais

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  5. Un'insalata di riso fresca ed originale!! :-)

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  6. Ahh.. That's a yummy preparation.. A salad with all the ingredients that I love !

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  7. L'ideale come piatto di questa stagione, anche se il caldo torrido quest'anno ci sta dando tregua, per fortuna, ma piatti freddi e gustosi come questo sono sempre graditi

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  8. Wonderful!!!This salad looks very colourfull,and healty Lady.Thanks for the recipe..

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  9. Davvero raffinata questa insalata. E deve avere un sapore assolutamente paradisiaco!
    Ottimo suggerimento, Paola.
    Un abbraccio
    MG

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  10. Interessante l'utilizzo del riso venere.. deve essere buonissima!!! Da provare! :)

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  11. mmmmhhhh molto invitante......!!!

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  12. Bella e buona quest'insalata! E presentata molto bene!! Buona settimana!

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  13. Ciao!! Ho giusto comprato oggi il riso Venere e questa ricettina mi piace molto!! Grazie!! :)) baci!

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  14. Un'insalata davvero favolosa!!!
    Complimenti Paola!
    Tanti baci e felice settimana!!!

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  15. E' Fantastica la tua insalata di riso, un piacere per gli occhi e per il palato. Buona serata Daniela.

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  16. woww!!! che ricettina fantastica!" adoro il riso venere! ha un sacco di proprieta'!

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  17. l'ho scoperto da poco il riso venere e mi piace un sacco, un abbraccio SILVIA

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  18. Deliciosa ensalda! Me encantan todos los ingredientes. Ummmnn!. Enhorabuena por este plato tan bueno.

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  19. Una ensalada deliciosa, colorida y bien rica! Me parece una propuesta genial y fresca. Ciao!

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  20. un'idea fresca colorata ed invitante...bravissima Paola!

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  21. una bella versione diversa d'insalata di riso nobilitata dagli ingredienti

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  22. Una vera e propria delizia!! :)

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  23. questo riso mi piace molto, si presta a moltissime ricette, e la tua mi piace in maniera particolare, è fresca ma sostanziosa, molto colorata ed estiva!

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  24. Ottima insalata a base di pesce, dai colori invitanti e ben presentata.
    Complimenti!

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  25. una splendida variante di riso all'insalata con ortaggi freschi e profumi di stagione! mi piace bravissima paola:*

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  26. .. ma che bontà quest'insalata di riso... fresca ed estiva :)♥

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  27. Adoro i piatti freddi, le insalate di pasta e di riso! La tua versione è davvero appetitosa! Un bacione

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  28. Una verdadera delicia atún y salmón mis dos peces preferidos ensalada elegante,saludos y abrazos.

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  29. Cara Paola, piatto fresco ed elegante...come sempre.
    Un abbraccio.

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  30. Hi Paola, very delicious salad. The combination look excellent, thanks for sharing your recipe. :)

    Best regards.

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